圍場(chǎng)三文魚(yú) “游”向大市場(chǎng)
1月23日，承德清青錦瑞漁業(yè)有限公司工作人員正在投放三文魚(yú)苗。河北日?qǐng)?bào)記者田明攝
1月23日，對(duì)于承德清青錦瑞漁業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“清青漁業(yè)”）生產(chǎn)經(jīng)理彭勇來(lái)說(shuō)，是個(gè)重要的日子。當(dāng)天，公司孵化的第一批近10萬(wàn)尾三文魚(yú)苗將投放到育苗池，進(jìn)行下一步養(yǎng)殖。
穿上鞋套和防菌服、戴好頭套，全副武裝后，在彭勇的帶領(lǐng)下，記者進(jìn)入三文魚(yú)孵化車(chē)間。在一個(gè)直徑4米的水池里，體長(zhǎng)不到2厘米的三文魚(yú)正成群游動(dòng)。“我們引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)設(shè)備，并運(yùn)用國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)，三文魚(yú)孵化成活率已達(dá)到98%。”彭勇說(shuō)。
三文魚(yú)因肉美脂香、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“魚(yú)中之王”。“到圍場(chǎng)養(yǎng)殖三文魚(yú)，并非一時(shí)心血來(lái)潮。”彭勇在青海省從事三文魚(yú)養(yǎng)殖多年，一直想在京津周邊尋找適宜的養(yǎng)殖區(qū)域。
彭勇介紹，圍場(chǎng)氣候冷涼，冷水資源豐富，水質(zhì)清澈無(wú)污染且溶氧量高，這些條件非常適合三文魚(yú)養(yǎng)殖。魚(yú)苗比在東部沿海區(qū)域孵化成活率更高，比在新疆、青海等地孵化運(yùn)輸成本更低，而且圍場(chǎng)背靠京津冀大市場(chǎng)，從打撈、加工到出廠、發(fā)運(yùn)，只需6個(gè)小時(shí)便能直抵京津。
在親魚(yú)展廳“三文魚(yú)循環(huán)水養(yǎng)殖項(xiàng)目”展板前，彭勇詳細(xì)講解了項(xiàng)目整體情況。目前，我國(guó)冷水魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在東北和西北地區(qū)，清青漁業(yè)與青海大學(xué)生態(tài)環(huán)境工程學(xué)院、青海省漁業(yè)技術(shù)推廣中心展開(kāi)合作，引進(jìn)應(yīng)用高原冷水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)與集成示范項(xiàng)目，可實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖。
下午3時(shí)許，彭勇和同事拎著兩個(gè)裝著魚(yú)苗的水桶來(lái)到親魚(yú)展廳育苗池邊，小心地把魚(yú)苗投放進(jìn)育苗池。“這批魚(yú)苗已經(jīng)被山東客商訂購(gòu)了，長(zhǎng)到1公斤左右就可以運(yùn)到海洋育肥，4公斤以上上市。”彭勇說(shuō)，應(yīng)用“淡水育苗+深遠(yuǎn)海養(yǎng)成”的養(yǎng)殖方式，僅用18個(gè)月便可完成養(yǎng)殖全過(guò)程，較傳統(tǒng)方式縮短近6個(gè)月。
在緊挨著親魚(yú)展廳的現(xiàn)代化養(yǎng)殖車(chē)間，88個(gè)育苗池在春節(jié)后將陸續(xù)投入使用。“穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)后，每年可供應(yīng)三文魚(yú)苗種500萬(wàn)到1000萬(wàn)尾。”彭勇說(shuō)，未來(lái)我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的三文魚(yú)，每三尾就有一尾來(lái)自圍場(chǎng)。
“首批魚(yú)苗預(yù)計(jì)在今年年底就能成魚(yú)上市，可為京津市場(chǎng)供應(yīng)1200噸三文魚(yú)。”清青漁業(yè)副總經(jīng)理李紅偉說(shuō)，圍場(chǎng)在項(xiàng)目審批、授信融資等方面給予了大力支持，讓公司有更多時(shí)間對(duì)接研發(fā)團(tuán)隊(duì)、鏈主企業(yè)，三文魚(yú)從育苗養(yǎng)殖到終端市場(chǎng)體系迅速建立。
“三文魚(yú)養(yǎng)殖將成為助力圍場(chǎng)鄉(xiāng)村全面振興的重要產(chǎn)業(yè)。”李紅偉拿出一份與郭家灣鄉(xiāng)旺水泉村簽訂的三文魚(yú)合作養(yǎng)殖協(xié)議說(shuō)，根據(jù)協(xié)議，村集體出資金、出人工，企業(yè)出人才、出技術(shù)，按照“統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷(xiāo)售”的方式運(yùn)營(yíng)，帶動(dòng)村集體和村民實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。
“除了旺水泉村，我們還在與10余個(gè)村洽談發(fā)展三文魚(yú)養(yǎng)殖。”李紅偉說(shuō)，圍場(chǎng)將建成華北地區(qū)最大的三文魚(yú)內(nèi)陸工廠化淡水養(yǎng)殖基地。（河北日?qǐng)?bào)記者李建成）
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